Fenomena restoran dan kedai makanan viral yang tumbuh bagai cendawan selepas hujan, terutamanya di pusat beli-belah, menimbulkan pelbagai persoalan dalam kalangan umat Islam. Salah satu isu utama ialah mengenai hukum makan di restoran yang tidak mempamerkan logo halal rasmi daripada Jabatan Kemajuan Islam Malaysia (JAKIM) atau Jabatan Agama Islam Negeri (JAIN).
Bagi menjawab kekeliruan ini, Pejabat Mufti Wilayah Persekutuan telah mengeluarkan penjelasan terperinci mengenai status hukum makan di premis yang tidak memiliki logo halal.
Mencari Yang Halal Adalah Kewajipan
Menurut Mufti Wilayah Persekutuan, setiap Muslim wajib berusaha mencari sumber makanan yang halal dan selamat. Prinsip ini berlandaskan sabda Nabi Muhammad SAW bahawa Allah hanya menerima sesuatu yang baik dan halal. Oleh itu, umat Islam perlu menjaga sumber rezeki dan memastikan makanan yang diambil tidak melibatkan bahan haram.
Namun, ketiadaan logo halal tidak secara automatik menjadikan makanan itu haram. Hukum makan di restoran tanpa logo halal adalah diharuskan, dengan syarat makanan tersebut diyakini tidak mengandungi bahan yang diharamkan seperti:
- unsur babi dan derivatifnya
- haiwan yang tidak disembelih secara syarak
- alkohol dalam masakan
- percampuran dengan makanan tidak halal
Jika pelanggan yakin tiada unsur haram dalam makanan tersebut, maka harus untuk makan di premis tersebut.
Jika Ragu, Tinggalkan
Mufti menegaskan bahawa jika ada keraguan terhadap status halal makanan, maka meninggalkannya adalah lebih baik. Prinsip ini selaras dengan hadis Rasulullah SAW:
“Tinggalkan apa yang meragukan kamu kepada apa yang tidak meragukan kamu.”
(Riwayat al-Tirmizi)
Halalan Tayyiban: Bukan Sekadar Halal, Tetapi Baik dan Bersih
Selain bahan, aspek kebersihan, proses penyediaan, dan keadaan dapur juga memainkan peranan penting dalam penentuan halal. Konsep halalan toyyiban menuntut makanan bukan sahaja halal, tetapi juga bersih, selamat dan berkualiti.
Saranan: Pilih Premis Dengan Sijil Halal Diiktiraf JAKIM
Mufti WP menyarankan umat Islam memilih restoran yang mempunyai Sijil Pengesahan Halal Malaysia kerana ia lebih terjamin dari segi:
- audit bahan mentah
- kebersihan dapur
- sistem penyediaan makanan
- pemantauan berkala
Pemilihan restoran yang mempunyai logo halal rasmi dapat mengelakkan syubhah dan melindungi pengguna daripada risiko makanan tidak halal
Kesimpulan Penjelasan Mufti
- Harus makan di restoran tanpa logo halal, selagi yakin bahan dan proses penyediaannya tidak melibatkan unsur haram.
- Jika ada keraguan, tinggalkan dan pilih restoran lain.
- Lebih baik memilih restoran dengan sijil halal JAKIM/JAIN, kerana ia memberi jaminan sah dan diiktiraf.
- Umat Islam perlu sentiasa peka, membaca label dan menyemak bahan yang digunakan.
- Amalkan prinsip halalan toyyiban demi kesejahteraan fizikal dan spiritual.
Wallahu a’lam.
Sumber : SIAKAP KELI
